焼肉やまとは、船橋にお店を構える、松阪牛などの黒毛和牛を中心に提供する高級な焼肉店です。
そのやまとから、超貴重な「黒毛和牛の牛タン」100g×2パックを取り寄せてみたので、実食レビューいたします。
特選松坂牛やまと 厳選黒毛和牛黒タン 実食の感想
文句なく圧倒的に美味しかったです。
今までに食べた牛タンの中でもレベルの違う美味しさで、脂のノリが全く違います。
臭みも全くありませんが、タレにも漬け込んでない状態での臭みのなさなので、いかに素材そのものが良いかということの証明と言えます。
タレの旨みで臭みを消したりごまかしたり、ということがないからです。
そのぶん薄味なので、塩・胡椒・柚子胡椒など何か少し味をつけて食べるのがおすすめです。
薄味なのでどんな味を加えても合いますが、肉そのものが美味しいので、あまり濃い味つけはおすすめできません。
また、肉質も非常に柔らかく、噛み切るのも簡単です。
デメリットは価格の高さと賞味期限の短さ以外にないと言っても過言ではありません。
特選松坂牛やまと 厳選黒毛和牛黒タン 取り寄せ価格
定価は12,000円で送料無料です。
100g×2で200gしかないので、100g当たり6,000円です。
しかし、LINEの友達登録で500円、web会員登録で300円のクーポンがもらえたので、実質11,200円でした。
特選松坂牛やまと 厳選黒毛和牛黒タン 取り寄せ期間
注文の2日後から日時指定が可能でした。
特選松坂牛やまと 厳選黒毛和牛黒タン 宅着から食べるまで
千葉の船橋から届きます。
賞味期限は、届いてから約1ヶ月と短めです。
牛タン100g×2パックだけ注文したので、中はスカスカです。
真空パックに100gずつ、牛脂もついています。
厚さはそれほどありません。
重さは108gありました。
たいていの場合、タレを含んだ重さなのですが、この黒タンはタレに漬け込んでいないため、ほぼ純粋な肉の重さです。
半日ほど冷蔵庫で自然解凍します。
解凍したタンをいったん皿に出しましたが、余計な水分を拭き取る必要もありません。
フライパンを強火で熱し、牛脂をひきます。
まずは100g焼きます。
大きさはわりと均一です。
切れ目も入ってませんが、それほど厚さもないのですぐに焼けます。
特選松坂牛やまと 厳選黒毛和牛黒タン 口コミ
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良い口コミ
黒タン丸まる一本カットを食べました。家族で七輪焼肉をしてネギ塩を乗せて食べました。肉厚で柔らかく店で食べるものよりも味が濃かった様に感じました。他の肉も食べましたが皆牛タンが美味しかったと言っていました。
いつもお世話になっております。やまとさんでお肉を購入してから虜になっています。レバー、もつ、牛タンどれもこれも美味しくて感動しています。外食するのが馬鹿らしく感じるほどです!!
牛タンを家で一人で食べました。自分の誕生日のご褒美です。厚さと軟らかさが全然違います。そのまま焼いて塩コショー振って本当に美味しかった。
厳選黒毛和牛タンを家族の誕生日祝い自宅の庭でBBQで食べました!タンの厚みが程良く、BBQでは初めて牛タンを焼きましたが、すぐに完璧に焼けて最高~!
牛タンに限らず、どの部位も美味しいって声ばかりだよ
【補足】特選松坂牛やまと その他の人気商品
300gだと16,000円なので、少し割安になります。
ステーキでは松阪牛のイチボステーキが一番人気です。
イチボステーキに次いで、トモサンカクのトモサンステーキも人気です。
カルビ500gとタン500gの大容量セットも人気です。(タンはアメリカ産です)
特選松坂牛やまと 厳選黒毛和牛黒タン まとめ
- 超希少部位による最上級の美味しさ
- 100gの小分けになっている
- 価格が高い
- 賞味期限が短め
楽天市場やYahoo!ショッピングでも購入はできますが、100g×2パックはなさそうです。(100g×3パックはあります)
良かったら、【牛タン通販】美味しいお取り寄せランキングも参考にしてね
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